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SEL PRESUNTO VARANEGRA FATIADO À MÃO 80g
  • SEL PRESUNTO VARANEGRA FATIADO À MÃO 80g

    NOTA DE PROVA: PRESUNTO VARANEGRA, com muito rigor e arte no corte, obtemos o nosso produto FATIADO À MÃO. Esta forma de apresentar o produto foi a pensar em si, pois tem todo o sabor e requinte do fatiado ao vivo, acrescentando rentabilidade, tempo, e segurança e qualidade alimentar ao seu negócio.    24 – 30 meses de cura

    Ideal de consumo entre os 23ºC e os 25ºC

     

    1. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS
    Perna de porco preto de campo (Origem: 100% Portuguesa)(97%), sal e conservantes (Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio). Contém açúcares naturalmente presentes.

    2. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
    PARÂMETROS LIMITES ACEITAÇÃO
    Cor – “Marmoreado ruby e brilhante”
    Cheiro e sabor – “Característico”
    Textura – Untuosidade de gordura

    3. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
    VALORES MÉDIOS POR 100 g
    Energia 1956 kJ / 473 Kcal
    Lípidos 42 g
    dos quais saturados 17 g
    Hidratos de Carbono 0,6 g
    dos quais açúcares 0 g
    Fibra 0 g
    Proteína 22 g
    Sal 3,9 g

    4. ROTULAGEM / CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO
    Codificação do lote: Código numérico atribuído ao lote
    Instruções de Conservação: Conservar a temperatura entre 5°C e 15°C
    Data de Durabilidade Mínima: 6 meses
    Modo de Preparação/ Utilização: Consome-se tal como se apresenta
    Público alvo: Qualquer consumidor, exceto consumidores hipertensos e com colesterol e triglicéridos elevados.
    Detetor de Metais: V
    Número de controlo veterinário: PT L-301
    Símbolo Sociedade Ponto Verde Possui símbolo da Sociedade Ponto Verde

      13,10 €Preço
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